L’alimentation et les défenses immunitaires

En mangeant, nous apportons à notre organisme le carburant nécessaire à son fonctionnement. Il utilise les nutriments que nous lui apportons comme matériaux de construction ou comme source d’énergie. Différents types de nutriments sont nécessaires pour assurer les divers processus métaboliques. Une alimentation équilibrée est donc essentielle pour apporter ces divers nutriments, vitamines et minéraux à l’organisme.

Il existe de nombreux types de vitamines et minéraux sous différentes formes. Et beaucoup de ces micronutriments jouent un rôle dans la santé du système immunitaire. La vitamine C, par exemple, que l’on trouve dans les fruits et légumes, soutient les défenses naturelles. La vitamine D est également importante pour le système immunitaire. Dans une faible proportion, elle est apportée par l’alimentation. Mais la majeure partie de nos besoins quotidiens en vitamine D est produite dans la peau sous l’influence du soleil. Les minéraux comme le zinc, le cuivre et le fer jouent aussi un rôle dans la santé du système immunitaire.

Mais certains principes actifs tirés des plantes peuvent aussi soutenir la santé immunitaire. La plante la plus célèbre pour contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire est l’échinacée pourpre. L’efficacité de l’échinacée est reconnue par un usage traditionnel.

Les protéines sont comme les éléments constitutifs de votre système immunitaire. On trouve des protéines dans la viande, le poulet, le poisson, les haricots et les fruits oléagineux. Elle participent à la construction des cellules immunitaires et des anticorps, qui sont en première ligne du combat contre les agents pathogènes. Et si une infection parvient quand même à s’installer ? Les protéines sont aussi un nutriment important pour la guérison.

Les graisses ne sont pas seulement une source d’énergie, elles sont aussi un matériau de construction pour les cellules. La peau, les muqueuses et les globules blancs, qui sont tous des composantes du système immunitaire, sont constitués de cellules. Et ces cellules sont composées en partie de graisses. Les bonnes graisses sont donc importantes pour le système immunitaire. On trouve de bonnes graisses dans les avocats, l’huile d’olive, les fruits oléagineux et les poissons gras, par exemple.

On trouve des fibres notamment dans les légumes, les fruits, les légumineuses et les produits à base de céréales complètes. Elles aident à garder des intestins en bonne santé. Une grande partie du système immunitaire est située dans le gros intestin. 

En plus de manger sainement, il faut boire suffisamment pour rester en bonne santé. L’eau, mais aussi des boisons comme les infusions de plantes fraîches, peuvent favoriser la digestion et l’élimination des déchets de l’organisme. De plus, l’eau joue un rôle dans l’absorption et le transport des nutriments vers les cellules qui en ont besoin.

Que pouvez-vous améliorer dans vos choix alimentaires ? Souvent, de petits ajustements peuvent apporter de grands bienfaits. De meilleurs choix alimentaires vous donneront plus d’énergie et de vitalité au quotidien. Ainsi, avec une bonne alimentation, vous prendrez soin de votre système immunitaire et de votre santé en général.