Eet je gezond met A.Vogel recepten
Recept Aardappelsalade met komkommer
- Voorbereiding: min
Kooktijd: min - Makkelijk
- 4 p.
- Prep: 20 min
- Makkelijk
- 4 p.
Deze frisse aardappelsalade is perfect om te serveren bij een zomerse barbecue.
Ingrediënten
- 500 gram vastkokende aardappelen
- 1 komkommer
- 1,5 dl groentebouillon (Herbamare Bouillonbasis)
- 3 eetlepels wittewijnazijn
- 4 eetlepels olie
- Herbamare Original
- vers gemalen peper
- 1 theelepel medium-straffe mosterd
- 1 bosje bieslook
Recept Aardappelsalade met komkommer
- Kook de aardappelen, laat ze afkoelen en schil ze. Snij ze daarna in dunne plakjes. Was de komkommer, droog hem af, snij hem in dunne strookjes en voeg deze toe aan de schotel.
- Giet de azijn, de olie en de fijne kruiden in de warme bouillon en giet het geheel over de groenten.
- Meng goed en laat gedurende 30 minuten rusten. Kruid bij naar smaak met Herbamare Original en peper.
- Bestrooi met de fijngehakte bieslook.
Deze recepten interesseren je misschien ook
Ontvang elke maand onze nieuwsbrief met handige tips voor een gezonde lifestyle
Ik schrijf me in >