background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Recept Chocolademousse van avocado: Heavenly chocolate

  • Voorbereiding:  min
  • Makkelijk
  • 1 p.
  • Prep: 25 min
  • Makkelijk
  • 1 p.
Recept chocolademousse van avocado: Heavenly chocolate

Chocolade bij het ontbijt?! Jazeker! Met deze heavenly chocolate lijkt het alsof je chocomousse eet als ontbijt... Maar dan gezond!

Ingrediƫnten

  • 1 avocado
  • 3 verse dadels
  • een scheutje kokosmelk
  • +/- 25 gram cacaopoeder
  • 50 gram bosvruchten (diepvries)
  • optioneel: kokosrasp

Recept Chocolademousse van avocado: Heavenly chocolate

  1. Haal de pit uit de dadels en de avocado. Verwijder de schil van de avocado. Meng met een blender (of staafmixer) de avocado, dadels, cacaopoeder en kokosmelk tot een romige mousse. Begin met een klein scheutje melk. Als de mousse te vast is, kan je altijd nog wat melk toevoegen. 
  2. Garneer de mousse met de bosvruchten en werk af met wat kokosrasp voor een lekker exotische touch. 

Foto door foodblogster Nele Daems van groenemonster.com