background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Recept gevulde gehaktballetjes met rauwkostsalade

  • Voorbereiding:  min
    Kooktijd:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.
  • Prep: 15 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Recept gevulde gehaktballetjes met rauwkostsalade

Met gehaktballetjes doe je nooit iets mis! Geliefd door groot en klein :)!

Ingrediƫnten

  • 600 gram gehakt
  • 80 gram gedroogde tomaten
  • 1 sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • bladpeterselie
  • wittekoolsnippers
  • knolseldersnippers
  • rode paprika
  • mayonaise
  • yoghurt
  • peper
  • Herbamare Original

Recept gevulde gehaktballetjes met rauwkostsalade

  1. Snij de gedroogde tomaten in fijne stukjes, evenals de sjalot en knoflook. Hak de bladpeterselie. Meng de groenten onder elkaar. Voeg het gehakt toe en rol er balletjes van. 
  2. Bak de gehaktballen langzaam in wat kokosolie tot ze gaar zijn. 
  3. Dien op met een rauwkostsalade van witte kool of knolselder, rode paprika, bladpeterselie en een sausje van 1 eetlepel mayonaise en 1 eetlepel yoghurt. Kruid bij met Herbamare kruidenzout en wat peper. 
  4. Serveer met een stukje bruin stokbrood of aardappelen.

Tip:

Voeg wat dragonkruid en knoflookpoeder toe aan de salade voor wat meer pit.

 

Inspiratie nodig om gezond te blijven?

Ontvang elke maand tips voor een gezonde lifestyle

tip

Ontvang tips en weetjes over een gezonde lifestyle

Inschrijven >>