background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Recept selderijsoep met dillezaadjes

  • Voorbereiding:  min
    Kooktijd:  min
  • Makkelijk
  • 4 p.
  • Prep: 20 min
  • Makkelijk
  • 4 p.
Recept selderijsoep met dillezaadjes

De dillezaadjes in deze selderijsoep geven een leuke extra aan de smaak!

Ingrediënten

  • 150 gram groene selder
  • 150 gram knolselder
  • 100 gram aardappelen, melig kokend
  • 1 grote ajuin, gesneden
  • 1 theelepel dillezaadjes
  • 1 eetlepel olijfolie met citroen
  • 50 ml witte wijn naar keuze
  • 600 ml groentebouillon (op basis van Herbamare bouillonbasis)
  • Herbamare kruidenzout
  • peper van de molen

Recept selderijsoep met dillezaadjes

  1. Snij de groene selder in schijfjes, de knolselder en aardappelen in blokjes. Laat de gesneden ajuin en de dillezaadjes in de olie bakken. 
  2. Met wijn blussen en vervolgens laten inkoken. Leng aan met de groentenbouillon, laat opkoken en 30 minuten afgedekt pruttelen.
  3. De soep fijn mixen en door een zeef halen. Op smaak brengen met peper van de molen en het Herbamare kruidenzout.
  4. Opdienen met grissini staafjes.

 

Ontvang elke maand tips voor een gezonde lifestyle

tip

Ontvang tips en weetjes over een gezonde lifestyle

Inschrijven >>