background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Recept toast met avocado, sla en tomaat

  • Voorbereiding:  min
    Kooktijd:  min
  • Makkelijk
  • 1 p.
  • Prep: 15 min
  • Makkelijk
  • 1 p.
Recept toast met avocado, sla en tomaat

Goed op weg om de aloude klassiekers onder de broodjes te vervangen. Zo lekker én snel klaar! En je kan er van smullen zonder schuldgevoelens, want hij is véél gezonder ;). Je kan hem bovendien ook heel gemakkelijk à la minute bereiden op het werk.

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • 1 eetlepel olijfolie
  • sap van een halve citroen
  • A.Vogel Herbamare® Original
  • versgemalen peper
  • 4 sneetjes ciabattabrood
  • 1 eetlepel hummus
  • een handje rucola
  • 1 tomaat
  • 125 gram mozzarella

Recept toast met avocado, sla en tomaat

  1. Snijd de avocado, tomaat en mozzarella in plakjes. Druppel vervolgens enkele druppeltjes olijfolie en citroensap over de avocado en breng op smaak met peper en Herbamare.
  2. Plaats de schijfjes avocado onder de grill gedurende 2 à 5 minuten, tot ze beginnen te sissen.
  3. Plaats de schijfjes ciabatta in de broodrooster of in de oven, tot ze goudbruin en krokant zijn. Besmeer ze daarna met een dun laagje hummus en beleg met de rucola, tomaat en gegrilde avocado. Werk af met een dun schijfje mozzarella.

Dien op! Smakelijk :).

 

Pittige recepten voor de BBQ: download jouw gratis e-book

Ontvang elke maand tips voor een gezonde lifestyle

tip

Ontvang tips en weetjes over een gezonde lifestyle

Inschrijven >>