A.Vogel Blog

Taal/Langue

Glutenvrije spaghetti met avocadosaus

Home / Recepten / Glutenvrije spaghetti met avocadosaus

Glutenvrije spaghetti met avocadosaus

0,0

0 beoordelingen Geef je waardering

Pasta doet het altijd goed! En zeker op drukke dagen. Dit pastagerecht is de perfecte snelle hap wanneer je weinig tijd hebt. Heerlijk, vullend en lekker romig van smaak dankzij de avocadosaus. Omdat we in dit recept gebruik maken van glutenvrije pasta is hij ook geschikt voor mensen met glutenintolerantie en is hij licht verteerbaar.

  • Voorbereiding:
  • Makkelijk
  • 8 porties

Hoe bereid je glutenvrije spaghetti met avocadosaus

1. Doe water in een grote pot en doe er wat zout en een halve teelepel olijfolie bij. Breng aan de kook. Voeg de spaghetti toe zodra het water kookt.

2. Bereid ondertussen de saus. Doe de avocado (in stukjes gesneden), knoflook, sjalotjes (gesneden), het limoensap en de chilivlokken in een keukenrobot. Breng op smaak met peper en Herbamare. Zet de keukenrobot aan en wacht tot alle ingrediënten samen een romige saus vormen. Dit kan enkele minuutjes duren.

3. Giet de spaghetti af zodra deze klaar is. Zorg ervoor dat je een half kopje van het kookwater bijhoudt. Laat de spaghetti uitlekken en doe deze vervolgens in een grote wokpan.

4. Voeg het halve kopje kookwater bij de avocadosaus, meng en voeg de avocadosaus vervolgens bij de pasta in de wokpan.

5. Meng goed en laat de spaghetti enkele minuutjes verder garen in de wok zodat de pasta de saus goed kan opnemen. Vervolgens kan je hem opdienen.

Iedereen kan naar smaak zelf nog wat chilivlokken toevoegen. Het is ook lekker om er nog wat stukjes avocado aan toe te voegen, voor iets meer bite.

Kies je recept

Laat van je horen

Ook zin gekregen om dit recept zelf uit te testen? Of heb je het al ‘getest en goedgekeurd’? Misschien heb je wel een tip om het nóg lekkerder te maken… Laat hieronder van je horen!

0 artikelen in winkelwagentje