De wintersurvivalgids: 10 voedingstips voor een onverwoestbare weerstand

Donkergroene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie en broccoli zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en essentiële mineralen. Vooral boerenkool is een echte wintergroente die bomvol zit met ijzer, vitamine K en weerstandsverhogende voedingsstoffen.

Pro-tip: Eet dagelijks minstens 400 gram groenten in plaats van de geadviseerde 300 gram. Probeer groenten bij elke maaltijd te verwerken: een groene smoothie bij het ontbijt, rauwe groenten als tussendoortje, een salade bij de lunch en ruime porties groenten bij het avondeten.

Zorg dat je dagelijks voldoende vitamine C en A binnenkrijgt via kleurrijke groenten en fruit. Goede bronnen zijn: Citrusvruchten, blauwe bessen, wortels, zoet aardappel en paprika's.

Deze voedingsmiddelen dragen bij aan de normale werking van het immuunsysteem, vooral in de wintermaanden wanneer verkoudheid en griep op de loer liggen.

Bepaalde voedingsmiddelen staan bekend om hun bijzondere weerstandsverhogende eigenschappen:

• Knoflook: Knoflook wordt traditioneel gebruikt om de natuurlijke weerstand te ondersteunen. Gebruik het rijkelijk in je gerechten, vooral in de wintermaanden.
• Paddenstoelen: Vooral shiitake, maitake en oesterzwammen bevatten beta-glucanen die je immuunsysteem ondersteunen.
• Paranoten: Bevatten veel selenium, een krachtige antioxidant. Slechts 2-3 noten per dag dekken al je dagelijkse behoefte.

Kruiden en specerijen doen meer dan alleen smaak toevoegen. Ze hebben ook traditionele toepassingen in de natuurgeneeskunde om het lichaam te versterken tijdens de winter.

• Gember: Verwarmend en ontstekingsremmend
• Kurkuma: Bevat curcumine met krachtige anti-inflammatoire eigenschappen
• Kaneel: Ondersteunt de bloedsuikerspiegel en heeft antimicrobiële eigenschappen
• Chilipeper: Bevat capsaïcine dat het immuunsysteem activeert

Wist je dat 70% van je immuunsysteem in je darmen zit? Gezonde darmen betekenen een sterkere weerstand. Ondersteun je darmflora met:

• Prebiotica: Voedingsvezels die je goede darmbacteriën voeden (ui, prei, asperges, haver)
• Probiotica: Fermenteerde voedingsmiddelen zoals yoghurt, kefir, zuurkool en kimchi

A.Vogel Molkosan Fruit is hier een perfecte aanvulling op. Deze fruitige drank ondersteunt de spijsvertering en bevordert een gezonde darmflora. Begin je dag met een glas Molkosan Fruit gemengd met water voor een frisse start en betere weerstand.

Sommige voedingsmiddelen versterken je weerstand, andere verzwakken deze juist:

Vriend: Eiwitrijke voeding zoals peulvruchten, noten, eieren, vis en (biologisch) vlees leveren de bouwstoffen die je immuunsysteem ondersteunen heeft om antilichamen aan te maken.

Vijand: Geraffineerde suiker kan het vermogen van witte bloedcellen om bacteriën te bestrijden tijdelijk met 40% verminderen. Beperk suikerrijke voeding, vooral wanneer je je weerstand wilt verhogen.

In de herfst- en wintermaanden krijgen we minder zonlicht, waardoor onze natuurlijke vitamine D-productie daalt. Vitamine D ondersteunt een goed functionerend immuunsysteem. Vette vis, eidooiers en paddenstoelen bevatten natuurlijke vitamine D. Voor veel mensen is een supplement in de wintermaanden echter geen overbodige luxe.

Probeer A.Vogel Vitamine D een 100% plantaardig supplement dat korstmos bevat in plaats van dierlijke vitamine D.

Een gezonde lever speelt een sleutelrol in je immuunsysteem. Ondersteun je lever met:

• Bittere groenten zoals witlof, rucola en andijvie
• Kruisbloemige groenten zoals broccoli en boerenkool
• Voedzame vruchten zoals appels, peren en bessen

Het oude gezegde "bitter in de mond maakt het hart gezond" heeft een kern van waarheid: bittere voedingsmiddelen stimuleren je spijsvertering en ontgiftingsprocessen, wat je weerstand ten goede komt.

Ouders vragen vaak hoe ze de weerstand van hun kind kunnen verhogen, vooral tijdens het schoolseizoen wanneer verkoudheden snel rondgaan. Kinderen hebben soms extra ondersteuning nodig:

• Focus op een goed aanbod van fruit en groente
• Kies voor volkoren producten in plaats van geraffineerde granen
• Beperk suikerrijke snacks en drankjes

Voor kinderen is consistentie belangrijker dan perfectie - dagelijks kleine porties gezonde voeding is effectiever dan af en toe een "voedingsbom".

Naast voeding kan de paarse zonnehoed (Echinacea purpurea) een waardevolle bondgenoot zijn bij het verhogen van je weerstand. Ga daarom voor A.Vogel Echinaforce forte + Vitamine C, een 100% natuurlijk voedingssupplement op basis van verse Echinacea purpurea.

Gezondheid begint bij wat je op je bord legt. Door deze 10 tips te volgen, geef je je lichaam de beste kans om sterk en weerbaar te blijven tijdens de koude wintermaanden. Welke van deze tips ga jij als eerste toepassen?

• Het Echinaforce-assortiment om je weerstand te versterken
• Al onze tips voor een verbeterd afweersysteem
  
• 5x raak tegen winterkwaaltjes
• Een verkoudheid bestrijden vanuit je bed