Waar komt het zeezout in Herbamare^® vandaan?

In de Camargue, aan de Zuidfranse kust, wordt één van de grondstoffen van Herbamare® Original kruidenzout gewonnen: zeezout. Deze kustlijn biedt de ideale omstandigheden voor het ambachtelijk winnen van zeezout in zoutpannen.

Zoutpannen zijn vijvers van nog geen meter diep. Binnen deze vijvers laat men het water door de hitte verdampen, totdat er alleen maar een laagje zeezout op de bodem achterblijft. Deze eerste laag is vaak te dun om op te scheppen. Zodoende dat men opnieuw water, ter verdamping, in de zoutpan laat lopen. Door de kristallisatie ontstaan kleine en grote korrels die na twee tot drie wasbeurten perfect kunnen worden gebruikt. Dit proces van reinigen, trekken en aansluitend fijnmalen duurt meerdere maanden.
Na de oogst wordt het zeezout enkel met water gewassen en in de zon gedroogd.

Regelmatige laboratoriumcontroles op mogelijke schadelijke stoffen verzekeren jou van een hoge kwaliteit van de kruidenzoutproducten van A.Vogel.