Eet een regenboog aan fruit!

Groen fruit is goed voor hart- en bloedvaten. In appels, zoals de felgroene Granny Smith, zit veel quercitine, een antioxidant die onze cellen beschermt tegen vrije radicalen. Kiwi is daarnaast nog goed goed voor de bloedsomloop.

Voor veel mensen is rood fruit een topfavoriet. Goede keuze, want rood fruit bevat veel vitamine C. Niet alleen goed voor de weerstand, maar ook voor een egale huid. Voor mannen komt daar nog een gezondheidsvoordeel bij. In rood fruit zit namelijk de kleurstof lycopeen, die een positieve werking heeft op het gezond houden van de prostaat.

Oranje is goed voor de ogen. Net als wortels bevat oranje fruit bètacaroteen. Vanuit bètacaroteen maakt het lichaam zelf vitamine A aan. Dit zorgt voor een goede weerstand, gezond haar, gezonde huid én goede ogen. Het fruit met de meeste bètacaroteen is de abrikoos.

Paars fruit zit bomvol anthocyanen, een kleurstof met veel gezondheidsvoordelen die dit fruit een paars tintje geeft. Deze stoffen zouden een gunstige invloed hebben op onze hersenen en het geheugen. Ook zouden ze goed zijn voor de weerstand.

In geel fruit zit kalium. Een echte kaliumkrachtpatser is de honingmeloen. Dit fruit bevat gemiddeld 2 keer zoveel kalium als ander fruit. Kalium is een mineraal dat de bloeddruk regelt, maar ook de bloedsuikerspiegel. Banaan, ananas en citroen zijn ook rijk aan kalium én vitamine B6. Zowel kalium als vitamine B6 zijn nodig om prikkels via de zenuwen door te geven aan de hersenen.

• Herbamare- en Bambu-gamma's
• Al onze tips om gezond te eten
• De gezonde en gemakkelijke recepten van A.Vogel
• Hoe ongezond is gezond?
• Voedingsmiddelen rijkst aan magnesium
• Superfoods: mythe of magie?