Recettes saines et délicieuses d'A.Vogel
Recette Bambu macchiato
- 300 ml
- Prep: min
- 300 ml
Un bon macchiato est toujours délicieux. Cette variante sans caféine est parfaite à tout moment de la journée.
Ingrédients
pour un grand verre (environ 300ml)
- 150 ml de lait ou de substitut
- 1 c. à s. de Bambu
- poudre de cacao (garniture)
- environ 50 ml d’eau chaude
- Bonus : émulsionneur ou fouet
Recette bambu macchiato
- Réchauffez le lait (à env. 60 degrés) sans le faire bouillir.
- Faites mousser le lait – avec l'émulsionneur ou le fouet – puis versez-le dans le verre.
- Diluez 1 cuillère à soupe de Bambu dans une tasse à expresso d’eau chaude et versez immédiatement (mais prudemment) dans le verre, au milieu de la mousse, pour faire apparaître les fameuses « couches ».
- Terminez en garnissant d’un peu de poudre de cacao.
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