A.Vogel Blog

Taal/Langue

Zuurdesemtoast met witte bonenspread en avocado

Home / Recepten / Zuurdesemtoast met witte bonenspread en avocado

Zuurdesemtoast met witte bonenspread en avocado

9,0

1 beoordelingen Geef je waardering

Avocado is hemels hip op dit moment. Niet voor niets: het is ook hemels lekker! Deze zuurdesemtoast met avocado is de moeite waard om uit te proberen.

  • Voorbereiding:
  • Makkelijk
  • 1 portie

Hoe maak je zuurdesemtoast met witte bonenspread en avocado?

Rooster de boterhammen in een broodrooster. Heb je deze mogelijkheid niet, gebruik dan een boterham die niet geroosterd is.


Doe ondertussen in de blender: de uitgelekte bonen, het sap van de citroen, de olijfolie, peper, Herbamare kruidenzout en de paprika- en chilipoeder. Pureer alles tot je een egale, romige massa hebt. Voeg indien nodig nog wat olijfolie toe.


Halveer de avocado, verwijder de schil en de pit. Snijd de avocado in plakjes.


Besmeer de boterhammen dik met de bonenspread en garneer met de avocado. Ter afwerking kan je er enkele blaadjes verse basilicum op leggen. Dit geeft een lekker, frisse toets. 

* Heb je geen broodrooster bij de hand, dan kan je het brood ook even in de pan bakken met wat roomboter, of niet geroosterd eten.

 

Foto door foodblogster Nele Daems van groenemonster.com

Kies je recept

Laat van je horen

Ook zin gekregen om dit recept zelf uit te testen? Of heb je het al ‘getest en goedgekeurd’? Misschien heb je wel een tip om het nóg lekkerder te maken… Laat hieronder van je horen!

0 artikelen in winkelwagentje