Snij de hele kip in 8 stukken. Smelt de boter. Vermeng de kruiden, de paprika en de Herbamare. Strooi deze mengeling over de stukken kip en wrijf ze er goed mee in. Laat de kippenstukken marineren gedurende een half uur.
Bak de stukken kip in de oven (op 180° en met de ovendeur op een kier) of op de barbecue gedurende 30 à 40 minuten. De stukken kip moeten knapperig en goudbruin zijn.