background

Eet je gezond met A.Vogel recepten

Recept courgetti

  • Voorbereiding:  min
    Kooktijd:  min
  • Makkelijk
  • 1 p.
  • Prep: 15 min
  • Makkelijk
  • 1 p.
Recept courgetti

Spaghetti kennen we allemaal. Maar ken je ook courghetti? Een heerlijke, gezonde variant op deze klassieker!

Ingrediƫnten

  • 1 courgette
  • 1 rode ui
  • 1 blikje tonijn (op water of olijfolie)
  • 1 klein blikje tomatenpuree (70 gram)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • een paar blaadjes verse basilicum
  • Herbamare kruidenzout naar smaak

Recept courgetti

  1. Snijd de courgette met een kaasschaaf in lange plakken en snijd deze plakken vervolgens in dunne repen (courgetteslierten maken kan ook met een julienneschiller). Zet de courgette even opzij.
  2. Snijd de ui. Meng vervolgens de tomatenpuree, Herbamare, ui en de helft van de basilicum in een kom en voeg de tonijn toe aan dit mengsel. Voeg wat olijfolie toe om van het geheel een saus te maken.
  3. Roerbak de repen courgette in wat olijfolie tot ze zacht maar niet papperig  geworden zijn. Voeg het tonijnmengsel toe en roer nog even goed door. Bestrooi het geheel met het restant basilicum.

 

Pittige recepten voor de BBQ: download jouw gratis e-book

Ontvang elke maand tips voor een gezonde lifestyle

tip

Ontvang tips en weetjes over een gezonde lifestyle

Inschrijven >>