Ingrediënten Herbamare® Natriumarm
Deze verse groenten en kruiden zitten in Herbamare® Natriumarm
Herbamare® Natriumarm bevat, naast dieetzout, 14 verschillende verse biologische groenten en kruiden: prei, rozemarijn, basilicum, tijm, rode paprike, kelp, spinazie, mierikswortel, knoflook, peterselie, marjolein, ui, citroen, maggiplant en selderij.
Prei
Behoort tot dezelfde familie als ui, knoflook en bieslook. Variëteiten uit die plantenfamilie bevatten niet alleen mineralen en vitamines, maar ook waardevolle, secundaire plantaardige stoffen (‘sulfiden’ genoemd).
Rozemarijn
‘Zeedauw’ werd oorspronkelijk in religieuze rites gebruikt, en vond pas later de weg naar de keuken. Tegenwoordig is rozemarijn erg populair in de Italiaanse keuken (denk maar aan ovenaardappeltjes met rozemarijn) en barbecue marinades.
Basilicum
Ook bekend onder de naam ‘koningskruid’. Basilicum wordt vaak gebruikt in de Italiaanse keuken. De unieke smaak is niet te evenaren.
Tijm
Tijm is een uitermate aromatisch kruid.
Er bestaan veel varianten, met witte, rode en blauwe bloemetjes. Ze zijn allemaal verwant aan munt.
Rode paprika
Plantkundig behoren paprika’s tot de familie van de ‘nachtschade’: een plantenfamilie waartoe ook vertrouwde groenten als aardappelen, tomaten en aubergine behoren.
Kelp
De bruine algen van reuzenkelp, in het Latijn Macrocystis pyrifera genoemd. Kelp maakt deel uit van het Herbamare® recept als natuurlijke bron van jodium.
Spinazie
Dit groene, mineraalrijke, lekkergeurende en smaakvolle kruid helpt vocht af te drijven.
Mierikswortel
We gebruiken de wortel, die een geelbruine schil heeft. De witte wortel heeft een uitgesproken, pittige smaak.
Knoflook
Geroosterd brood met olijfolie, vers geplette knoflook en een snuifje Herbamare® kruidenzout: de pure smaak van vakantie op je bord!
Dieetzout
Bevat 97,3% kaliumchloride en 0,2% magnesiumchloride.
Peterselie
Blad-, krul- of wortelpeterselie: de aromatische smaak maakt in veel gerechten een enorm verschil! In zowel de blaadjes als de wortels zitten dezelfde essentiële oliën en andere gezonde ingrediënten.
Marjolein
Is een belangrijk culinair kruid, vooral in de Mediterrane keuken. Het zogenaamde ‘worstkruid’ bevat niet alleen essentiële oliën. Andere bijzondere, plantaardige ingrediënten zijn o.a.: flavonoïden, tannines en bittere stoffen.
Ui
Altijd lekker, en we zouden het elke dag moeten eten! De smaak van uien kan enorm variëren: van zacht tot pittig. Uien behoren bijna overal ter wereld tot de populairste groenten.
Citroen
Deze citrusvrucht geeft een friszure-bittere toets, goed voor een zuiverend effect.
Maggiplant (lavas)
Een fantastische, krachtige plant die tot twee meter hoog kan worden. De verse bladeren van één plant zijn smaakmakers voor een heel gezin.
Selder
Is een wortel of knolgewas, rijk aan voedingsstoffen. In Herbamare® worden zowel de wortels als de verse groene blaadjes verwerkt.
