Recettes saines et délicieuses d'A.Vogel

Recette Chips de betteraves rouges et sauce à la feta

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Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Facile

Prep: 15 min
Facile

Cette collation saine est idéale pour remplacer vos chips préférées.

Olga Temonen

Ingrédients

4 betteraves rouges
20 cl de yahourt entier ou de crème fraîche
100g de feta
Vinaigre de vin blanc
Miel
Huile d'olive
Herbamare Sel aromatique
1 pincée de thym
Poivre noir

Recette Chips de betteraves rouges et sauce à la feta

Préchauffer le four à 175 degrés et placer une feuille de papier sulfurisé sur une plaque. Éplucher les betteraves et les couper en tranches.
Mettre les tranches dans un bol et ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive, une cuillère à café de miel et un peu de Herbamare.
Bien mélanger et placer les tranches sur la plaque de cuisson. Cuire les chips environ 20 minutes.
Pour la sauce à la feta, mélanger le yaourt (ou la crème) avec la feta dans un bol. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc. Ajouter ensuite 1 cuillère à café de miel, une pincée de thym, du poivre noir et Herbamare.
Pour une bonne bouchée fraîche, hacher finement quelques feuilles de basilic à mettre dans la sauce. Bien mélanger le tout.

Bon appétit !

Olga Temonen est une actrice finlandaise qui adore cuisiner. Elle préfère utiliser des ingrédients BIO et les produits A.Vogel, comme le sel aromatique Herbamare.

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