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Recettes saines et délicieuses d'A.Vogel

Courghetti

  • Préparation:  min
    Cuisson:  min
  • 1 p.
  • Prep: 15 min
  • 1 p.
recette courghettis

Nous connaissons tous les spaghetti. Mais connaissez-vous également les courgetti? Une variante délicieuse et saine d'un classique!

Ingrédients

  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 1 boîte de thon (au naturel ou à l’huile d’olive)
  • 1 petite boîte de concentré de tomates (70 g)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Sel Herbamare A.Vogel, selon vos goûts

Recette courghettis

  1. Coupez la courgette en longues tranches à l’aide d’un rabot à fromage et détaillez celles-ci en fines lanières (vous pouvez aussi vous servir d’un coupe-julienne pour préparer vos lanières). Réservez la courgette. Coupez l’oignon. Dans un récipient, mélangez le concentré de tomates avec l’oignon, la moitié du basilic et le sel Herbamare. Incorporez le thon. Ajoutez un filet d’huile d’olive afin d'obtenir une sauce.
  2. Faites revenir les lanières de courgette dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres (attention à ne pas les laisser ramollir complètement). Ajoutez la préparation au thon et mélangez le tout. Saupoudrez avec le reste de basilic.

 

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