Alimentation saine

Conseils en or pour un menu de fêtes sain


Marina Cluysen
@avogel_be

Préparez bien votre menu

Réfléchissez bien au menu que vous souhaitez servir. Choisissez des plats assortis pour que vos plats ne fassent qu'un. Recherchez des recettes saines, riches en légumes et riches en fibres. Demandez à l'avance si vos invités souffrent d'allergies ou sont végétariens. Ajustez vos plats en conséquence ou offrez une alternative. Votre menu est-il fixé? Écrivez alors tous les ingrédients sur une liste de courses et allez au magasin. Évitez les plats préparés, mais optez pour des légumes et fruits frais. Prévoyez suffisamment de boissons. N'oubliez pas de mettre suffisamment d'eau sur la table.

Cuisinez avec des produits frais

Faites-vous alors un planning. Voulez-vous commencer par la soupe? Ou préférez-vous d'abord couper les légumes pour le plat principal? Une bonne planification vous évite beaucoup de stress dans la cuisine et garantit que votre nourriture est à table à l'heure. Utilisez de l'huile au lieu du beurre lors de la cuisson. En outre, n'ajoutez pas trop de sel à vos plats, mais utilisez des herbes fraîches comme le basilic, l'aneth ou le thym. Il est préférable de ne pas réchauffer les repas déjà cuits. Le plat perd ses précieux nutriments.

Préparez des plats sains

gezond feestmenu

Commencez avec des apéritifs sains. Par exemple, optez pour des toasts avec une sauce à l'avocat. L'avocat contient diverses vitamines et minéraux tels que la vitamine C, la vitamine E, les acides gras oméga 3 et le potassium. En bref, un apéritif idéal!

En entrée, vous pouvez servir le classique melon au jambon de Parme. Mais une salade de melon à la feta et au cerfeuil sera également appréciée. Le melon contient des vitamines, des minéraux et des fibres et apporte une touche de fraîcheur. Un filet de poulet fermier poché avec des légumes sautés est aussi sain et délicieux. La salade de fruits ne devrait pas manquer en guise de conclusion.

Un délice !

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Modifiée pour la dernière fois le 06/12/2019

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