Lever

Uw lever is een druk baasje. Als een soort vuilverwerkingsdienst reinigt en ontgift de lever uw lichaam. Met ons moderne voedingspatroon is dat een hele opgave aan het worden. Maar daar blijft het niet bij, want uw lever voert nog hónderden andere taken uit. Het is dus zeker de moeite waard om lief voor uw lever te zijn.

Wat doet uw lever?

In uw lever spelen zich honderden processen af die van belang zijn voor een goed functionerend lichaam. Zo breekt uw lever talloze stoffen af die u via uw voeding binnenkrijgt. Denk aan restjes bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit. Aan medicatie en bvb vreemde micro-organismen in vlees. En aan alcohol niet te vergeten. Ook zorgt de lever voor het omzetten van koolhydraten, vet, enzymen en eiwitten. En voor de aanmaak van gal, dat een goede vertering van vet mogelijk maakt. Ook voor een goede spijsvertering is het behoud van een goede leverfunctie dus heel belangrijk.

Vet en lever: een haat-liefde verhouding!

Uw lever heeft een haat-liefdeverhouding met vet. Aan de ene kant kan uw lever niet zonder gezonde, onverzadigde vetten. Aan de andere kant doet een teveel aan vet of verkeerde vetten uw lever geen goed. Zoals altijd gaat het om de juiste balans tussen de soorten vet die u via uw voeding binnenkrijgt. Maar wat is goed en wat is fout vet voor de lever?

Levervriendelijke koudgeperste oliën en vetten

• zonnebloemolie
  
• sesamolie
  
• maïskiemolie
  
• lijnzaadolie
  
• teunisbloemolie
  
• vetten uit vette vis (haring, tonijn, zalm, sardine of makreel)
  

Leveronvriendelijke vetten en oliën

• geraffineerde oliën en vetten
  
• geharde, gehydrogeneerde oliën
  
• warm geperste oliën
  
• oliën verkregen uit extractie met chemische oplosmiddelen
  
• te veel verzadigde vetten  

Vol gevoel na het eten

Een lekker roomsoepje vooraf, gevolgd door een gebakken biefstukje met kaassaus en een heerlijk dessert met slagroom toe. Paar wijntjes erbij. Heerlijk toch? Uw smaakpapillen maken overuren. En uw lever ook! Dat kan zich uiten in een hinderlijk vol en opgeblazen gevoel in de maag. Natuurlijk eet u niet elke dag zo, maar heeft u regelmatig een vol gevoel na vet eten? Dan kan dat een seintje van uw lichaam zijn dat uw lever extra ondersteuning kan gebruiken.

Voedingsadvies voor de lever

Extra ondersteuning van uw lever is niet te veel gevraagd. Zeker niet als u ziet waar een doorsnee lever dagelijks mee te maken kan krijgen:

• geur-, kleur- en smaakstoffen
  
• conserveringsmiddelen, stabilisatoren, emulgatoren
  
• zware metalen in sommige vissoorten
  
• verzadigde vetten
  
• bestrijdingsmiddelen op groenten en fruit
  
• nicotine
  
• cafeïne
  
• alcohol
  
• vlees van behandelde dieren
  
• synthetische middelen
  

Al deze en vele andere stoffen die niet in uw lichaam thuishoren, worden door uw lever afgebroken en verwijderd.

U maakt uw hardwerkende lever vooral blij met licht voedsel, waarvan de vetten, suikers en eiwitten relatief gemakkelijk zijn om te zetten.

U helpt uw lever met

• bittere groenten en fruit zoals witloof, andijvie en grapefruit
  
• zure groenten en fruit zoals appel, bessen, tomaat en citroen
  
• geelwortel (kurkuma)
  
• artisjok
  
• wortels, deze bevatten bètacaroteen en dat helpt de lever ontgiften
  
• biologische producten, deze hebben geen kunstmatige toevoegingen en bevatten niet of nauwelijks resten van bestrijdingsmiddelen
  

U doet uw lever juist geen geen plezier met

• gefrituurd en gebakken eten
  
• koek en gebak
  
• zoutjes
  
• koffie
  
• chocolade
  
• alcohol
  
• scherpe specerijen, zoals hete pepers
  
• kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen en conserveringsmiddelen, deze komen vooral voor in frisdranken, snoep en soepen en sauzen uit pakjes

Natuurlijke hulp voor uw lever

De natuur biedt een heerlijke groente die de lever ondersteunt: de artisjok. De artisjok bevat waardevolle mineralen en vitamines, zoals vitamine C en diverse B-vitamines. Deze groente wordt van oudsher gebruikt ter ondersteuning van een goede lever- en galfunctie.

A.Vogel Boldocynara forte
In de Boldocynara forte tabletten van A.vogel worden naast artisjok ook andere kruiden en planten verwerkt. Na de maaltijd 1 tabletje innemen, helpt uw spijsvertering om goed te werken.