A.Vogel Blog

Taal/Langue

 

Ingrédients pour 4 personnes:

100 g de maquereaux sans peau
¼ de pomme verte
½ bâton de célerie vert
ciboulette
2 cuillères à soupe de yaourt
1 cuillère à café de Molkosan

Préparation:

Hachez la pomme et le célerie en bruneoise. Coupez les maquareaux en pièces égales.Coupez la ciboulette finement et mélangez  avec les maquereaux, la pomme verte et le célerie.Mélangez avec l’huile d’olive et assaisonnez avec Herbamare Original et avec du poivre.Remuez le yaourt avec le Molkosan et assaisonnez.Mettez sur le plat un peu du tartare, complétez avec un peu de sauce et un petit peu d’aneth.

Bon appétit!

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