A.Vogel Blog

Taal/Langue

0 artikelen in winkelwagentje

 

A.Vogel blog – natuurlijk & gezond

Gezonde vetten: een ode aan boter, olie en vet

door Marina Cluysen, op 25 maart 2016, Voeding
Gezonde vetten

“Gooi er nog maar een hele kop olijfolie bij.” Aan het woord was Ineke, ooit eigenares van een restaurant op een Grieks eiland en nu onze workshopleidster Grieks koken. Ik pakte de fles met door haarzelf geïmporteerde, ongefilterde, biologische olijfolie en schonk de olie rijkelijk over de door ons gemaakte dolmades (gevulde wijnbladeren)…

Kokosolie: kerngezond of knotsgekke trend?

door Marina Cluysen, op 18 juni 2015, Spijsvertering, Voeding
Kokosolie

Kokosolie is aan een echte opmars bezig in België. Meer en meer mensen schuiven de olijfolie en bakboter aan de kant en investeren in een potje kokosolie. Terecht? Is het echt zoveel beter dan de klassieke vetstoffen die we momenteel nog massaal gebruiken of is het gewoon de zoveelste knotsgekke trend? En waar moet je op letten als je kokosolie koopt?