A.Vogel Blog

Taal/Langue

0 artikelen in winkelwagentje

 

A.Vogel blog – natuurlijk & gezond

Zout: het witte goud?

door Marina Cluysen, op 16 juli 2013, Voeding
zout

Zout is het meest gekende en gebruikte keukenkruid. Tegenwoordig is het spotgoedkoop, maar vroeger was het duur doordat het niet overal vlot verkrijgbaar was. Vandaar dat het nog steeds bekend staat als het ‘witte goud’. Maar is zout ook echt goud waard? Ons lichaam heeft zout nodig om goed te functioneren maar ook de negatieve effecten van (te groot) zoutverbruik op onze gezondheid zijn bekend. Kan je je zoutverbruik verminderen in een maatschappij waar in bijna alle eetwaren zout verwerkt is?

Lees meer >

Barbecue kruiden en specerijen: de ideale kruidenmix

door Marina Cluysen, op 27 juni 2013, Kruiden en planten
Barbecue kruiden en specerijen - de ideale kruidenmix

Niets is leuker dan een warme zomerdag afsluiten met een gezellige barbecue en samen met vrienden en familie genieten van een lekker stukje vlees of vis. Met barbecue kruiden en specerijen breng je de gerechten op smaak en ruikt de barbecue ook heerlijk! Lekkere barbecue kruiden en specerijen voor al je gerechten

Gezond zeezout op je salade: de perfecte smaakmaker

door Marina Cluysen, op 24 juni 2013, Kruiden en planten
Gezond zeezout op je salade - de perfecte smaakmaker

Zout of natriumchloride speelt een belangrijke rol bij het regelen van de vochtbalans in ons lichaam en is nodig voor een goede werking van de spier- en zenuwcellen. Te veel zout vergroot echter de kans op hart- en vaatziekten. Daarom wordt aangeraden om niet meer dan 6 gram zout per dag te eten. Bovendien kan je beter voor zeezout kiezen in plaats van keukenzout. Bij de verwerking van zeezout blijven alle gezonde mineralen immers behouden, wat zeezout de perfecte smaakmaker maakt voor salades en al je andere gerechten. Een smaakmaker voor je salades in de zomer

Glutenallergie? Glutenvrij koken met Herbamare kruidenzout

door Marina Cluysen, op 27 mei 2013, Kruiden en planten, Voeding
Glutenallergie? Glutenvrij koken met Herbamare kruidenzout

Glutenallergie, ook bekend als glutenintolerantie of coeliakie, is een allergie die redelijk veel voor komt in onze samenleving. Het is een aandoening in het spijsverteringsstelstel en veroorzaakt maag- en darmklachten. Mensen lopen vaak jaren rond met een glutenallergie zonder ervan op de hoogte te zijn. Een glutenvrij dieet is, tot nu toe, de enige manier om klachten te vermijden. Glutenvrij koken lijkt op het eerste zicht niet simpel, maar al doende leert men. Omgaan met een glutenallergie door glutenvrij te koken