A.Vogel Blog

Taal/Langue

0 artikelen in winkelwagentje

 

A.Vogel blog – natuurlijk & gezond

Leg uw eigen kruidentuintje aan

door Angelo Dorny, op 21 februari 2013, Kruiden en planten
kruidentuintje

Kruiden koop, zaai of plant je het hele jaar door. Sommige soorten zijn zelfs winterhard. Je plant in het voorjaar vanaf februari of maart. De keuze is erg groot. Maak je selectie op basis van kleur, vorm en smaak. Makkelijk, toch?!

Wat je moet weten over kruiden

Bedenk voor je start met het planten van kruiden dat er eenjarige en meerjarige soorten bestaan. Eenjarige kruiden zoals basilicum moet je wellicht een paar keer opnieuw zaaien of planten. Door intensief gebruik in de keuken raakt de plant sneller uitgeput. Een eenjarige kruidentuin vergt dus meer inspanning. Meerjarige keukenkruiden zoals rozemarijn zijn onderaan houtig. Dat betekent dat ze doorgaans een minder intensieve verzorging nodig hebben. Wintergroen, zo luidt het.

Standplaats

Kruiden hebben het graag warm. Een zonnige standplaats is dus nodig. Kies voor een bodem die goed het water draineert om wortelrot te voorkomen. Geef bij het planten voldoende water om een goede groei te garanderen.

Intomen is de boodschap

Kruiden groeien vaak snel en weelderig. Plant oregano, munt en citroenmelisse in een emmer die je net boven de grond laat uitsteken. Zo blijven de wortels binnen de rand en gaat de plant niet woekeren.

Bodem en bemesting

Kruiden zijn tevreden met een eerder voedselarme grond. Voeg enkel regelmatig wat compost toe voor een rijke oogst, een heel jaar lang. Gebruik wat potas of calium voor een frisgroene bladkleur. Stikstof zorgt ervoor dat de planten sterk gaan groeien.

Planten in een pot of volle grond?

Aan jou de keuze! Basilicum en peterselie hebben een grote waterbehoefte. Een pot is hier dus aangewezen. Bescherm je kruiden tijdens de zomer tegen direct zonlicht om verbranding te voorkomen.

Soorten kruiden

  • Tijm: een verrassende smaak.
  • Bieslook: fris en veelzijdig.
  • Basilicum: niet winterhard. Jaarlijks opnieuw zaaien.
  • Dragon: brengt je gerechten op smaak.
  • Munt: heerlijk fris en eenvoudig te kweken.

Win het nieuwe boek van Angelo Dorny

Angelo Dorny is van jongsaf aan gepassioneerd door tuinieren en groenten kweken. En die passie geeft hij graag door. Bij Davidsfonds Uitgeverij verscheen eerder al Angelo’s groentetuin. Hij is coördinator en hoofdredacteur van de website www.jout.tv en is daarnaast vaste tuinspecialist in De Keuken van Sofie op VTM.
Wij geven 5 exemplaren weg van “Het lekkerste terras” van Angelo Dorny. Neem deel aan onze wedstrijd om kans te maken op dit nieuwe boek.

Jouw reactie

Jouw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn aangegeven met een *

Reacties

  • souvagie - naessens, 1376 dagen geleden

    doe graag mee aan de wedstrijd om het boek te winnen “het lekkerste terras”

    • suzanne lauwers, 1376 dagen geleden

      Ik zou graag het boek ” het lekkerste terras winnen “.

      dank u wel.

  • marleen, 1376 dagen geleden

    Dat lijkt mij een superinteressant boek !

  • Vaes, 1376 dagen geleden

    Mijn man is hobbykok en maakt gebruik van verse kruiden. Dit boek lijkt mij fantastisch om te hebben.

  • greet vanzuydt, 1375 dagen geleden

    we moeten nog onze tuin aanleggen een het zou van pas komen mey goeie tips uit de boek

  • Hilde Schuerman, 1375 dagen geleden

    Net wat ik al lang zoek om groenten en kruiden beter te kunnen kweken op mijn terras in Brussel.

  • Ronsse Marc, 1372 dagen geleden

    Ik neem graag deel aan de wedstrijd om het boek ” het lekkerste terras” te winnen omdat ik op zoek ben naar meer kennis om zelf kruiden te kweken en om eventueel nieuwe soorten te leren kennen en gebruiken. Dank bij voorbaat voor de kans.

  • Julienne Cool, 1368 dagen geleden

    Hopelijk ben ik bij de gelukkige winnaars, ik ben benieuwd en nieuwsgierig.

  • christine parez, 1368 dagen geleden

    Niets is gezonder dan verse kruiden;

  • De Raedt Marc, 1368 dagen geleden

    wil best wel wat interessante tips ontdekken in dit boek.De natuur laat ons vlugger herstellen dan de klassieke pillen!

  • christine, 1365 dagen geleden

    interssant voor het terras

    • Marina Cluysen , 1361 dagen geleden

      De winnaars zijn bekend!

      Kim De Baets
      Nathalie De Brabander
      Jan De Schrijver
      Hubertine Peeters
      Jimmy Vanslembrouck

      Proficiat!

  • Myriame Derez, 1322 dagen geleden

    Met de herboristenvereniging hebben wij regelmatig een “ten huize van” dat betekent dat wij samen komen bij één van de leden en iedereen info verzamelt en uitwisselt over een bepaald onderwerp het volgende onderwerp gaat bij mij door, en handelt over stevia zowel de plant als de producten
    graag ontving ik hierover indien mogelijk wat info, eventueel via mijn mail adres
    groetjes Myriame Derez

    • Marina Cluysen , 1320 dagen geleden

      Dag Myriam. Er zitten geen stevia producten in het A.Vogel gamma maar we kunnen je toch een tip geven: je vindt heel wat info over deze plant in Het groot handboek geneeskrachtige planten van Geert Verhelst. In de handel is het nu toegelaten om bepaalde stoffen uit het plantje te gebruiken om een zoetmiddel mee te maken dat caloriearm is en de bloedsuikerspiegel niet beïnvloedt: dit zijn de steviolglycosiden. Stevia is ook zeer tandvriendelijk. Het gebruik van het hele plantje is echter nog steeds niet toegestaan. Stevia heeft een lichte zoethoutachtige bijsmaak en is vele malen zoeter dan gewone suiker. Je hebt er dus minder van nodig. Dat kan wel eens moeilijk zijn als je suiker in gebak wil vervangen door Stevia. Daarom is het aangeraden om steeds heel goed de aanwijzingen op de verpakking te lezen. Veel succes met je ‘Ten huize van….”